Quiénes somos
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NUESTRA HISTORIA

30 años de buen comer en el barrio de pueblo nuevo de Madrid nos avalan.

Año 1985. España prepara su entrada en la OTAN, se produce la apertura de la verja de gibraltar, Gorbachov llega a la presidencia de la por entonces Union sovietica, Ronald Reagan renueva su mandato por segunda vez como presidente de EEUU, nacen entre otros Cristiano Ronaldo, Lewis Hamilton, Hillary Duff…

 

Y en Abril de 1985, Angel Rubio abre un pequeño bar en la calle de Ezequiel Solana, que pronto daria que hablar en el barrio de pueblo nuevo. Angel rubio decide unir el inicio de su apellido y el de su mujer Josefina, para formar el nombre que dara al negocio de su vida: RULO (rubio-loro). Fueron comienzos dificiles, y gracias al trabajo duro de la familia, pronto se empiezan a ver los frutos..

 

El restaurante Cerveceria RULO pronto se convierte en un referente del barrio, que año tras año va consolidando su presencia en el barrio, hasta el dia de hoy, en el que la 2º generación, comandada por su hijo Angel jesus Rubio Loro, lleva las riendas del negocio, continuando con el exito cosechado por su padre.

 

Nuevo Platos, nuevos tiempos, pero sin abandonar los origenes leoneses , y con pequeños guiños en la cocina hacia los productos de la tierra de castilla. 30 años de buen comer en el barrio de pueblo nuevo de Madrid.

NUESTRO EQUIPO

angel

Angel Jesus Rubio

RULO Manager
jose

Jose Ignacio Martin

RULO Maitre
javi

Javier Olivares

Rulo Cook

VEN A DISFRUTAR DE NUESTROS PLATOS